Carne Prática
ingredientes
- 1kg de bifes de lagarto com 1cm de espessura
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 colher de óleo
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo provolone fatiado
- 2 tomates maduros em fatias
modo de preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com o óleo e
doure os bifes, aos poucos para não juntar água. Intercale os bifes com
o presunto, o queijo e o tomate em um refratário redondo. Polvilhe com
orégano e tampe com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido,
por 15 minutos. Retire o papel e sirva acompanhado de arroz branco e
farofa.
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