Cachorro Quente do Toninho - o Mais Saboroso

ingredientes

MOLHO PARA A SALSICHA

Óleo
½ colher de sopa de tempero completo.
1 lata de massa de tomate de 870g.
1 lata de água na mesma quantidade da massa de tomate.
Azeite a gosto.
Açúcar , 1 colher de sopa.
Sazon, 1 colher de sobremesa.

INGREDIENTES MAIONESE

3 ovos;
1 colher de chá de sal;
1 colher de vinagre;
2 litros de óleo de soja;

INGREDIENTES

PÃO CARECA/ DOCE

Salsicha

Queijo mussarela

Molho a gosto

Milho verde

Batata palha

Ervilha

VINAGRETE(TOMATE TEMPERADO)

Uva passas

MAIONESE CASEIRA (RECEITA DE FAMÍLIA)

Catchup

MOSTARDA HOLANDESA (OPCIONAL)

modo de preparo

MODO DE PREPARO DO MOLHO

Refogar a massa de tomate com o óleo e o tempero completo.
Colocar a água, azeite, açúcar e o Sazon.
Colocar a salsicha e deixar cozinhar, até que a mesma cozinhe.

MODO DE PREPARO DO CACHORRO QUENTE

Colocando os engredientes nesta ordem para não alterar o sabor

PÃO, SALSICHA, MUSSARELA, MOLHO (para derreter o queijo), MILHO, BATATA PALHA, ERVILHA, VINAGRETE, PASSAS, MAIONESE, CATCHUP E MOSTARDA(opcional).

MODO DE PREPARO DA MAIONESE CASEIRA

Colocar os ovos, sal e o vinagre no liquidificador, e despejar levemente o óleo até dar a liga da maionese.

domingo, 3 de março de 2013